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涛金项目再度亮相人气美食:雅韵日式料理

日本料理在夏季是非常受人欢迎的美食,不仅有冰爽的清酒还有可口的生冷海鲜,口感与营养兼具。不久前的人气美食节目就搜罗了不少沪上生意火爆的日料店,其中就有我们涛金设计装潢的位于飞虹路海上海广场的雅韵日式海鲜料理店。雅韵以其独特雅致的和式环境与丰富多样的定食选择而赢得不少人气,午餐时分,很多客人选择在这里享用新鲜刺身,到了晚上,则以吃自助为主。

雅韵的老板潘女士是个文化造诣相当高的人,她对雅韵的定位是以汉文化为背景的和式料理,所以我们在设计装修上也表现得相当古朴雅致——门头屋檐上是成串列挂的复古灯笼,橙黄色的灯光跳脱而不刺眼,在静谧的夜色中极为醒目。玄关部分则打造成日式庭院的一隅,拱桥流水,鲤鱼花瓣,搭配墙上丝竹,扑面而来的日和风情让来客无不驻足惊叹。

节目还特地走进雅韵的厨房区进行采访,不仅展示了料理师精湛的工艺也反映了雅韵采用和式料理严格甄选食材,健康新鲜第一的理念。

 

进入涛金案例集之雅韵日式海鲜料理店

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